“赤身の旨みを、まっ
“赤身の旨みを、まっすぐ味わう一貫🍣✨”
札幌エリアの皆さま、こんにちは。
私たち鮨処 暁では、その日の魚の状態を見極めながら、北海道産を中心に丁寧に仕込みを行っています。
写真の一貫は、しっとりとした赤身の旨みを楽しめるまぐろの握り。
口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わいと、赤酢のシャリとの絶妙なバランス。
素材の良さを引き立てるため、ネタごとに包丁や仕込みも細かく調整しています。
ゆっくり味わうほどに余韻が広がる一貫を、ぜひカウンターでお楽しみください☺️
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店舗情報
〒060-0033
北海道札幌市中央区北３条東２丁目２−３
女子学生会館 Lily Bell札幌 1f
JR札幌駅徒歩10分
地下鉄さっぽろ駅徒歩5分
#札幌 #お寿司 #札幌駅グルメ #札幌駅寿司 #札幌駅ディナー
#まぐろ #赤身 #カウンター鮨 #大人のごはん #鮨処暁
“참치 본연의 깊은 맛을 즐기는 한 점 🍣✨”
삿포로 지역 여러분, 안녕하세요.
저희 스시도코로 아카츠키는 그날의 생선 상태를 확인하며 홋카이도산을 중심으로 정성껏 준비하고 있습니다.
사진의 스시는 촉촉한 식감과 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 참치 스시입니다.
입안 가득 퍼지는 진한 풍미와 붉은 식초 샤리의 균형을 중요하게 생각하며,
재료마다 칼집과 손질 방법도 세심하게 조절하고 있습니다.
천천히 음미할수록 깊은 여운이 남는 한 점을 카운터에서 즐겨보세요☺️
자세한 내용은 여기에서 확인해 주세요
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매장 정보
우편번호 060-0033
홋카이도 삿포로시 주오구 기타3조 히가시2초메 2-3
여자학생회관 Lily Bell 삿포로 1층
JR 삿포로역 도보 10분
지하철 삿포로역 도보 5분
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