2026/05/24 12:00
“口どけで伝わる、ま
“口どけで伝わる、まぐろの余韻🍣✨”
札幌エリアの皆さま、こんにちは。
私たち鮨処 暁では、その日の魚の状態を見極めながら、北海道産を中心に丁寧に仕入れを行っています。
写真は、しっとりとした旨みが広がるまぐろの一貫。
ネタに合わせて包丁を入れ、やわらかな口どけと、赤酢のシャリとの一体感を大切に仕上げています。
シンプルだからこそ違いが出る一貫を、ゆっくり味わっていただけたら嬉しいです☺️
店舗情報
〒060-0033
北海道札幌市中央区北３条東２丁目２−３
女子学生会館 Lily Bell札幌 1f
JR札幌駅徒歩10分
地下鉄さっぽろ駅徒歩5分
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“입안에서 녹아내리는 참치의 여운 🍣✨”
삿포로 지역 여러분, 안녕하세요.
저희 스시도코로 아카츠키는 그날의 생선 상태를 확인하며 홋카이도산을 중심으로 정성껏 준비하고 있습니다.
사진은 촉촉한 감칠맛이 퍼지는 참치 스시입니다.
재료에 맞춰 칼집을 넣어 부드러운 식감과 붉은 식초 샤리와의 조화를 중요하게 생각합니다.
단순한 구성 속에서 차이를 느낄 수 있는 한 점을 천천히 즐겨보세요☺️
매장 정보
우편번호 060-0033
홋카이도 삿포로시 주오구 기타3조 히가시2초메 2-3
여자학생회관 Lily Bell 삿포로 1층
JR 삿포로역 도보 10분
지하철 삿포로역 도보 5분
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