“脂と旨みが重なる、
“脂と旨みが重なる、やさしい一貫🍣✨”
札幌エリアの皆さま、こんにちは。
私たち鮨処 暁では、その日の魚の状態を見極めながら、北海道産を中心に仕入れを行い、丁寧に仕込みをしています。
写真の一貫は、ほどよくのった脂と、しっとりとした身の旨みが重なり合う味わい。
ネタごとに仕込みや熟成を変え、赤酢のシャリと合わせたときの一体感を大切にしています。
口に入れた瞬間のやわらかな広がりを、ぜひゆっくり味わっていただけたら嬉しいです☺️
店舗情報
〒060-0033
北海道札幌市中央区北３条東２丁目２−３
女子学生会館 Lily Bell札幌 1f
JR札幌駅徒歩10分
地下鉄さっぽろ駅徒歩5分
#札幌 #お寿司 #札幌駅グルメ #札幌駅寿司 #札幌駅ディナー
#鮨好き #カウンター鮨 #大人のごはん #一貫の美学 #鮨処暁
“지방과 감칠맛이 어우러지는 부드러운 한 점 🍣✨”
삿포로 지역 여러분, 안녕하세요.
저희 스시도코로 아카츠키는 그날의 생선 상태를 확인하며 홋카이도산을 중심으로 정성껏 준비하고 있습니다.
사진의 한 점은 적당한 지방과 촉촉한 식감이 어우러진 깊은 맛이 특징입니다.
재료마다 손질과 숙성을 달리하여 붉은 식초 샤리와의 조화를 중요하게 생각합니다.
입안에 퍼지는 부드러운 풍미를 천천히 즐겨보시길 바랍니다☺️
자세한 내용은 여기에서 확인해 주세요
매장 정보
우편번호 060-0033
홋카이도 삿포로시 주오구 기타3조 히가시2초메 2-3
여자학생회관 Lily Bell 삿포로 1층
JR 삿포로역 도보 10분
지하철 삿포로역 도보 5분
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