おすすめ料理
【ディナー】大将おまかせコース握りコース◆江戸前握りと季節の逸品料理が堪能できるプラン
15,000円(税込)
日本料理と江戸前鮨の融合。 熟成したネタや仕込みにこだわったお鮨、拘りの料理を心ゆくまでお愉しみいただける贅沢なプランとなっております。 一品料理にも力を入れており、季節に応じて一番良い物をご用意しております。 一貫一貫、職人が心を込めて握る至高の鮨と、自家製の甘味をお愉しみください。
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【ディナー】大将おまかせコース握りコース◆江戸前握りと季節の逸品料理が堪能できるプラン
15,000円(税込)
日本料理と江戸前鮨の融合。 熟成したネタや仕込みにこだわったお鮨、拘りの料理を心ゆくまでお愉しみいただける贅沢なプランとなっております。 一品料理にも力を入れており、季節に応じて一番良い物をご用意しております。 一貫一貫、職人が心を込めて握る至高の鮨と、自家製の甘味をお愉しみください。
【ランチ】厳選握りコース◆ディナーの握りが堪能できるプラン
11,000円(税込)
熟成ネタや厳選された握りなど、ランチでもディナーと同じ鮨を堪能できるプランです。握りをメインに、鮨を存分に堪能したい方にぴったりの内容となっています。こだわり抜いた素材を使用し、至高の味わいをお届けします。どれも大将の丁寧な仕事と、そこから引き出される素材本来の旨みを堪能できる極上の1貫です。
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【ランチ】厳選握りコース◆ディナーの握りが堪能できるプラン
11,000円(税込)
熟成ネタや厳選された握りなど、ランチでもディナーと同じ鮨を堪能できるプランです。握りをメインに、鮨を存分に堪能したい方にぴったりの内容となっています。こだわり抜いた素材を使用し、至高の味わいをお届けします。どれも大将の丁寧な仕事と、そこから引き出される素材本来の旨みを堪能できる極上の1貫です。
【ランチ・おまかせセット】◆トロ、ウニ、イクラ◆おすすめ握り10貫と日替わり汁物付き
5,000円(税込)
ランチタイムにプチ贅沢気分が味わえる「おまかせセット」。その日入った最高のネタを、江戸前寿司の概念だけにとらわれず素材のポテンシャルを最大限生かした技法で仕込みを施します。心地よい空間での贅沢なひとときと、口の中でとろけるような美味しさをご堪能ください。温かいおもてなしで皆様をお待ちしております。
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【ランチ・おまかせセット】◆トロ、ウニ、イクラ◆おすすめ握り10貫と日替わり汁物付き
5,000円(税込)
ランチタイムにプチ贅沢気分が味わえる「おまかせセット」。その日入った最高のネタを、江戸前寿司の概念だけにとらわれず素材のポテンシャルを最大限生かした技法で仕込みを施します。心地よい空間での贅沢なひとときと、口の中でとろけるような美味しさをご堪能ください。温かいおもてなしで皆様をお待ちしております。
お店の雰囲気
洗練された和モダンな店内には、大将の職人技を間近に感じることができるL字のカウンター席をご用意。熟練の職人技や、素材へのこだわりを感じながら、五感で楽しむ特別な時間をお過ごしいただけます。料理に合わせてワインや日本酒もセレクトさせて頂きますので、心地よい雰囲気の中、極上の寿司をぜひご堪能ください。
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洗練された和モダンな店内には、大将の職人技を間近に感じることができるL字のカウンター席をご用意。熟練の職人技や、素材へのこだわりを感じながら、五感で楽しむ特別な時間をお過ごしいただけます。料理に合わせてワインや日本酒もセレクトさせて頂きますので、心地よい雰囲気の中、極上の寿司をぜひご堪能ください。
テーブル席は、ゆったりとした空間で食事を楽しむのに最適です。落ち着いた雰囲気の中、ご友人やご家族との会話を楽しみながら、こだわりの料理を心ゆくまでご堪能いただけます。四季に応じたコース料理を、ワインやお酒とのペアリングもお楽しみいただけるため、デートやお祝いの席にもぴったりです。
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テーブル席は、ゆったりとした空間で食事を楽しむのに最適です。落ち着いた雰囲気の中、ご友人やご家族との会話を楽しみながら、こだわりの料理を心ゆくまでご堪能いただけます。四季に応じたコース料理を、ワインやお酒とのペアリングもお楽しみいただけるため、デートやお祝いの席にもぴったりです。
『JR札幌駅』南口より徒歩8分の場所に位置する当店。江戸前鮨の概念を覆す厳選ネタと熟成技術が融合する鮨を、落ち着いた雰囲気の店内でごゆっくりお楽しみいただけます。ミシュラン店で修行を重ねた大将が手がける料理はどれも絶品。温かいおもてなしで、皆様のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
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『JR札幌駅』南口より徒歩8分の場所に位置する当店。江戸前鮨の概念を覆す厳選ネタと熟成技術が融合する鮨を、落ち着いた雰囲気の店内でごゆっくりお楽しみいただけます。ミシュラン店で修行を重ねた大将が手がける料理はどれも絶品。温かいおもてなしで、皆様のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
アクセス
4/21 OPEN 鮨処 暁 -akatsuki-
すしどころあかつき
- 住所
- 北海道札幌市中央区北3条東2-2-3 リリーベル札幌 1F
- アクセス
- 札幌市営地下鉄東豊線『さっぽろ駅』24出口より徒歩約3分/札幌市営地下鉄東西線『大通駅』31出口より徒歩約7分
- 電話番号
- 090-6691-9344
- 営業時間
- 月、火、木~土、祝日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
※ディナーは3つの時間帯からお選びください。
17:30~、19:00~、20:30~
- 定休日
- 水、日
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼:5001~7000円 夜:10001~15000円
- クレジットカード
- 利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯)
- 電子マネー
- 利用可(Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay)
- QRコード決済
- PayPay、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)
- 料金備考
- サービス料10%頂戴いたします。
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 12席
- 最大宴会収容人数
- 12人
- 個室
- なし
- 座敷
- なし
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり(8席)
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切可(【要相談】お電話にてお気軽にご相談ください。)
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- あり(車椅子で入店可)
- 駐車場
- なし(近隣にコインパーキングあり(駐車券提示で500円オフ))
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- TV・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
その他
- 飲み放題
- なし
- 食べ放題
- なし
- お酒
- 日本酒充実
- お子様連れ
- お子様連れOK(お子様メニューあり、ベビーカー入店可)
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- バースデープレート(2,000円~)もご用意可能です。お気軽にお問い合わせください。
関連店舗
- 店舗一覧