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【디너】 대장 맡김 홋카이도산 만끽 코스 ◆ 홋카이도산 식재료를 적극적으로 취급 제철 식재료와의 융합!
23,000 엔(税込)
일본 요리와 에도 마에 스시의 융합! 홋카이도산의 식재료를 적극적으로 취급하고, 일본 요리의 기법으로 조리!일품 요리에도 구애되어 계절에 따라 가장 좋은 것을 준비하고 있습니다.일관 일관, 장인이 마음을 담아 쥐는 스시를 즐겨 주세요.
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【디너】대장 오마카세 코스 잡기 코스 ◆에도마에 잡기와 계절의 일품 요리를 즐길 수 있는 플랜
15000 엔(税込)
일본 요리와 에도 마에 스시의 융합.숙성된 재료와 준비를 고집한 스시, 구애 요리를 마음껏 즐길 수있는 호화로운 플랜이되고 있습니다.일품 요리에도 힘을 쓰고 계절에 따라 가장 좋은 것을 준비하고 있습니다.일관 일관, 장인이 마음을 담아 잡는 최상의 스시와 수제 단맛을 즐겨주세요.
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전국에서 뽑은 신선한 재료를 숙련된 장인이 잡습니다
홋카이도나 전국에서 엄선한 신선한 재료를, 숙련된 장인이 절묘한 주먹으로 완성합니다.홋카이도산의 “유키사야카”를 오가와마치의 고사카 농원에서 구입해, 적초의 풍미를 돋보이게 하고 있습니다.신선한 해산물과 장인기술이 융합한 일품의 주먹밥을, 꼭 한번 즐겨 주세요.
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제철 식재료를 사용한 호화로운 코스 요리로 환대
사계절의 제철 식재료를 사치스럽게 사용한 코스 요리가 특징입니다.잡기 뿐만 아니라, 선착장이나 구조, 튀김 등의 튀김, 구이 등의 일품 요리도 즐길 수 있습니다.디저트는 일일로 손수 만든 와라비 떡이나 수제 젤라토, 찌꺼기 등을 준비.모두 수제 맛을 꼭 즐겨주세요.
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【디너】대장 오마카세 코스◆에도마에 잡기와 계절의 일품 요리를 즐길 수 있는 플랜
15000 엔(税込)
【선부】계절의 일품【구리】계절의 그릇【일품】계절의 일품 요리 4종(구이물이나 튀김 등)
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그립의 예
1,000엔(부가세 포함)~
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그립의 예
1,000엔(부가세 포함)~
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그립의 예
1,000엔(부가세 포함)~
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세련된 일본식 모던한 점내에는, 대장의 장인 기술을 가까이에 느낄 수 있는 L자의 카운터석을 준비.숙련된 장인기와 소재에 대한 고집을 느끼면서 오감으로 즐기는 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.요리에 맞추어 와인이나 일본술도 셀렉트하겠습니다 때문에, 기분 좋은 분위기 속, 극상의 스시를 꼭 즐겨 주세요.
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『JR삿포로역』 남쪽 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 저희 가게.에도 마에 스시의 개념을 뒤집는 엄선 재료와 숙성 기술이 융합하는 스시를 차분한 분위기의 점내에서 천천히 즐길 수 있습니다.미슐랭점에서 수행을 거듭한 대장이 다루는 요리는 모두 일품.따뜻한 환대로 여러분의 예약, 내점을 스탭 일동심보다 기다리고 있습니다.
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엄선한 요리를 전세에서도 즐길 수 있습니다 ◎
차분한 일본식 모던한 분위기를 전세에서의 이용도 가능합니다.특별한 연회나 소중한 기념일을 연출해, 느긋한 시간을 즐길 수 있습니다.소중한 분들과 함께, 엄선한 소재를 사용한 특별한 요리를 둘러싸면서, 추억에 남는 멋진 시간을 보내실 수 있습니다.꼭 특별한 모임에 이용하십시오.
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장인의 기술을 가까이서 볼 수 있는 L자 카운터 완비
카운터석은 눈앞에서 요리가 정중하게 만들어지는 모습을 즐길 수 있는 특별한 장소.대장과의 거리가 가깝기 때문에 일본 요리와 에도마에 스시의 기법을 가까이서 볼 수 있어 식사 체험이 더욱 깊어집니다.친구나 소중한 사람과 마음 따뜻한 대화를 나누면서 특별한 시간을 보내십시오.
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カウンター1名様 × 8
카운터석은 눈앞에서 요리가 만들어지는 모습을 즐길 수 있는 특별한 공간입니다.장군과의 거리가 가깝고 기술을 가까이서 볼 수 있습니다.식사가 더욱 특별한 체험이 됩니다.차분한 분위기 속, 느긋한 시간을 보내면서 마음을 담은 요리를 맛볼 수 있는 호화스러운 공간입니다.
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貸切8名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
차분한 일본식 모던한 분위기를 전세에서의 이용도 가능합니다.회사 동료와 친구와의 특별한 연회 느긋한 시간을 즐길 수 있습니다.엄선된 소재를 사용한 특별한 요리와 일본술을 즐길 수 있어 추억에 남는 멋진 시간을 보내실 수 있습니다.꼭 특별한 모임에 이용하십시오.
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『릴리벨 삿포로』의 1층에 점포를 짓고 있습니다.붉은 난지에 "시시노 아키라"의 로고가 당점의 표지입니다.
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눈앞에서 요리되는 일품
카운터석에서의 식사는 특별한 체험.계절의 신선한 소재를 사용하고 있어, 엄선한 바다의 행운을 즐길 수 있습니다.
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엄선된 신선한 재료
사계절에 따른 제철 소재와 신선한 해산물이 늘어선 코스 요리가 매력.계절에 따라 일품 요리를 즐길 수 있습니다.
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궁합 발군의 일본술을 준비
스시와의 궁합을 추구한 일본술의 라인업에 자신 있음.전국 각지에서 소믈리에가 선택하고 있습니다.
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숙련된 기술이 빛난다
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정중한 일
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엄선 재료를 숙성
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잡기 기술
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오감으로 즐기세요
